ZUMO + BOCADILLO.

Elige un zumo 100% natural + el bocadillo que más te guste. Puedes añadir un "happy end" vegano, si te apetece!

ZUMO + TOSTADA.

Elige un zumo 100% natural + tu tostada favorita. Puedes añadir un "happy end" vegano, si te apetece!

CAFÉ + TOSTADA.

Elige un café o té + la tostada que más te guste. Puedes añadir un zumo natural y un "happy end" vegano, si te apetece!

MENÚ 1: CREMA + ENSALADA.

Elige una de nuestras cremas veganas y sin gluten + una ensalada personalizada o una de la carta! Incluye bebida y postre

MENÚ 2: CREMA O ENSALADA + CAPRICHO O QUICHE.

Elige una de nuestras cremas veganas y gluten free o una ensalada pequeña + un capricho o quiche gluten free. Incluye bebida y postre.

MENÚ 3: ENSALADA + ZUMO.

Elige una ensalada personalizada o una de la carta + un zumo 100% natural!

MENÚ 4: POKE + ZUMO.

Elige un poke de la carta + un zumo 100% natural!

AÇAÍ BOWL

Pulpa orgánica de açaí con granola casera, banana y arándanos

YOGUR & RED FRUITS BOWL

Yogur griego acompañado de granola casera, banana, frutos rojos y sirope de Ágave

ARMA TU TOSTADA

HUMMUS & VEGGIES

Rebanada de pan de masa madre con base de hummus plant-based, acompañada de crudites de zanahoria, pepino y tomates cherry. Y un toque final de sésamo blanco y pimentón de la Vera. Fresca, crujiente y 100% vegetal.

L' ALTRA ITALIANA

Rebanada de pan de masa madre cubierta con lonchas de queso fresco, tomate natural y semillas de calabaza tostadas con el toque final de nuestro pesto clásico 100% plant-based. Frescura y sabor en cada bocado!

PEANUT BANANA

Rebanada de pan de masa madre, con base de cremosa mantequilla de cacahuete 100% natural. Cubierta con rodajas de plátano fresco, arándanos silvestres y un toque crujiente. La recarga de energía perfecta!

TAHINI, APPLE & NUTS

Rebanada de pan de masa madre con una base nutritiva de tahini, manzana fresca fileteada, nueces, almendras tostadas y un toque dulce de miel natural. Ideal para un desayuno completo y reconfortante.

AVOCADO TOAST

Aguacate, tomates cherry y germinados de alfalfa sobre una rebanada de pan de masa madre

CHICKEN JAPO

Pollo, rúcula, brotes de soja, guisantes wasabi y salsa teriyaki sobre una rebanada de pan de masa madre

MEDITERRANEAN

Jamón serrano, tomates semi secos y rúcula fresca sobre una rebanada de pan de masa madre

SALMON & AVOCADO

Salmón ahumado, aguacate, edamames, cebolla encurtida y sésamo negro sobre una rebanada de pan de masa madre

CROISSANT MIXTO

Croissant de mantequilla relleno de un jugoso jamón dulce y queso fundido. El clásico que nunca falla, servido calentito.

CAPRESSE

Pan de chapata, mozzarella fresca, tomate natural, espinacas baby y salsa de aceitunas negras. Crujiente, fresco y con el auténtico sabor del Mediterráneo

PAVITO CREAM

Pan de chapata con una base cremosa de queso, el toque refrescante del pepino natural y finas lonchas de jamón de pavo

ATÚN & VEGGIES

Pan de chapata con atún, rodajas de tomate fresco, brotes tiernos de mezclum y queso Edam. ¡El clásico que nunca falla!

JAMÓN & BRIE

Pan de chapata con tomate untado, jamón serrano y queso brie fundido. Caliente, crujiente e irresistible.

PAVO & BRIE

Pan de chapata relleno con lonchas de jamón de pavo, fundido con suave queso brie y con un toque dulce de mermelada de fresa que realza todos los sabores

SWEET POLLO

Pan de chapata con pollo horneado, rodajas de tomate fresco, brotes tiernos de mezclum, cebolla frita crujiente y una deliciosa salsa de miel y mostaza

HUMMUS

Pan de chapata untado con nuestro hummus casero, hojas de espinaca tierna, el toque dulce del tomate semi seco y germinados frescos de alfalfa. Un bocado ligero, equilibrado y lleno de sabor

BIKINI

Pan de molde artesanal, finas lonchas de jamón dulce y queso Edam derretido. Crujiente por fuera, irresistible por dentro

BAGEL DE PAVO

Bagel artesanal crujiente por fuera y tierno por dentro, relleno de queso crema, jamón de pavo, mezclum fresco y rodajas de tomate. ¡Simple, fresco y delicioso!

BAGEL DE POLLO

Bagel artesanal, relleno de pollo, queso brie fundido, rúcula fresca y un toque aromático de nuestro pesto de albahaca. Servido caliente

BAGEL DE SALMÓN AHUMADO

Bagel artesanal untado con cremoso queso crema, finas láminas de salmón ahumado y hojas frescas de rúcula. Un clásico irresistible

CROISSANT DE MANTEQUILLA

CARROT CAKE

Bizcocho húmedo de zanahoria, especias y nueces. Vegano!!

COOKIE DE CACAHUETES

Deliciosa cookie vegana de cacahuete y chips de chocolate

COOKIE DE DOBLE CHOCOLATE

Crujiente cookie vegana de doble chocolate y sal Maldon. Una explosión de sabor!

COOKIE DE CHOCO CHIPS

Crujiente galleta vegana con chispas de chocolate y vainilla

COOKIE DE MATCHA Y FRAMBUESA

Crujiente cookie de té matcha y frambuesa. Ñam, ñam!

ROLLO DE CANELA

Crujiente rollo vegano de canela. Imperdible!

GREEN UP

Kale, manzana, pepino y lima. 350 ml

ROOT ROOT

Zanahoria, remolacha, jengibre, manzana y limón. 350ml

ORANGE VITA

Naranja, zanahoria y jengibre. 350ml

SUPER DETOX

Pepino, manzana, apio, kale y espinaca. 350ml

TRÓPICO

Piña, manzana, lima y menta. 350ml

ZUMO DE NARANJA

Hecho al momento. 350ml

BAN-GO

Smoothie 100% natural con banana, mango, zumo de naranja y leche (350 ml)

BERRY BERRY GOOD

Smoothie 100% natural con frutos rojos, banana, zumo de manzana y leche (350ml)

AÇAÍ POWER

Smoothie 100% natural con açaí, banana, mango y leche (350 ml)

BROWN NO SUGAR

Batido con 30 gr de proteína - Leche entera, banana, mantequilla de cacahuetes, cacao puro y proteína vegetal

BERRYNI

Batido con 26 gr de proteína - Bebida de avena, frutos rojos, tahini, banana, sirope de Ágave, semillas de chía y proteína vegetal

ESPRESSO

Una carga de café Saula Orgánico

DOBLE ESPRESSO

Doble carga de café Saula Orgánico

CORTADO

Una carga de café Saula Orgánico con un toque de leche

AMERICANO

Una carga de café Saula Orgánico con agua

CAFÉ CON LECHE

Un shot de café Saula Orgánico con la leche que prefieras. 8-12-16oz

FLAT WHITE

Doble carga de café Saula Orgánico con leche 8oz

CAPUCCINO

ESP - Una carga de café Saula Orgánico, espuma de leche y un toque de cacao. 8oz / ENG - A shot of Saula Organic coffee, milk foam and a touch of cocoa. 8oz

LATTE

Leche bien espumada con una carga larga de café Saula Orgánico

CHAI LATTE

ESP - Chai con la leche que prefieras. 12oz / ENG - Chai with the milk of your choice. 12oz

MATCHA LATTE

ESP - 100% Matcha con leche. 12oz / ENG - 100% Matcha with milk. 12oz

TURMERIC LATTE

ESP - Preparado con cúrcuma, sirope de Ágave y un toque de canela. 12oz / ENG - Prepared with turmeric, Agave syrup and a touch of cinnamon. 12oz

CACAO ORGÁNICO

ESP - Cacao orgánico con la leche que prefieras y ligeramente endulzado con sirope de Ágave. 12oz / ENG - Organic cocoa with the milk of your choice and lightly sweetened with Agave syrup. 12oz

DIRTY CHAI LATTE

Chai especiado con la leche que prefieras y un shot de café. 12oz

TÉS e INFUSIONES

AGUA MINERAL FONT VELLA

Agua mineral. 33 cl

AGUA MINERAL CON GAS NEA

ESP - Agua mineral en lata con gas. 33 cl / ENG - Canned mineral sparkling water. 33cl

AGUA DE HIBISCUS

FRITZ KOLA

ESP - Refresco alternativo, vegano, sin gluten, cafeína natural y totalmente sostenible. 33 cl / ENG - Alternative soft drink, vegan, gluten-free, caffeine natural and totally sustainable. 33cl

FRITZ KOLA SUPER ZERO

ESP - Refresco alternativo, vegano, sin gluten, cafeína natural y totalmente sostenible. 33 cl / ENG - Alternative soft drink, vegan, gluten-free, caffeine natural and totally sustainable. 33cl

KOMBUCHA FRESH GINGER

ESP - MÜN Bebida fermentada de té verde sin azucares añadidos. Sabor: jengibre/limón (330ml) / ENG - MÜN Fermented green tea drink no added sugars. Flavor: ginger/lemon (330ml)

KOMBUCHA SUPERBERRIES

ESP - MÜN Bebida fermentada de té verde sin azucares añadidos. Sabor: arándanos/hibisco (330ml) / ENG - MÜN Fermented green tea drink no added sugars. Flavor: blueberry/hibiscus (330ml)

ARMA TU ENSALADA

Personaliza tu ensalada con nuestros más de 40 ingredientes!

ENSALADA GREEN UP

Canónigos, quinoa, pollo, hummus, brotes de soja, tomates semi secos, escamas de parmesano, cebolla crunchy y salsa césar

ENSALADA MEDITERRÁNEA

Mezclum, pasta, pavo, aguacate, zanahoria, champiñones, maíz, semillas de calabaza y salsa olivada

ENSALADA GLUTEN FREE

Canónigos, lentejas, atún, babaganoush, queso feta, cebolla encurtida, germinados de alfalfa, almendras laminadas y salsa de frutos rojos

ENSALADA PARMA

Espinacas, pasta, pavo, babaganoush, pepino, tomates semi secos, escamas de parmesano, semillas de girasol y pesto

ENSALADA GREEK

Mezclum, pasta, queso feta, babaganoush, pepino, tomates cherry, cebolla encurtida, sésamo tostado y salsa olivada

ENSALADA CHICKEN HONEY

Espinacas, lentejas, pollo, babaganoush, maíz, champiñones, remolacha, sésamo tostado y vinagreta de miel y mostaza

ENSALADA ALL GREEN

Espinacas, aguacate, edamames, olivas, pepino, brotes de soja, alga wakame, semillas de calabaza y pesto

ARMA TU POKE

Arma tu poke personalizado con nuestros más de 40 ingredientes

SALMON POKE

Salmón marinado con ponzu, arroz integral, aguacate, mango, pepino, edamames, tomates cherry, cebolla crunchy y veganesa de cilantro

SPICY SALMON

Salmón marinado con ponzu, arroz integral, quinoa, puré de aguacate, brotes de soja, piña, tomates cherry, cebolla encurtida, sésamo negro y mayonesa de sriracha

SALMON LOVERS

Salmón marinado con salsa teriyaki, quinoa, aguacate, piña, edamames, alga wakame, remolacha, guisantes wasabi, salsa teriyaki y veganesa de cilantro

SPICY TUNA

Atún marinado con teriyaki, quinoa, aguacate, piña, tomates cherry, jalapeños, zanahoria, sésamo tostado, salsa teriyaki y mayonesa de sriracha

JAPO POKE

Atún marinado con teriyaki, arroz integral, aguacate, alga wakame, edamames, remolacha, pepino, alga nori, salsa teriyaki y veganesa de cilantro

CHICKEN TERIYAKI

Pollo marinado con teriyaki, quinoa, aguacate, piña, edamames, brotes de soja, maíz, sésamo tostado, salsa teriyaki y veganesa de cilantro

CHINGÓN

Pollo marinado con salsa ponzu, arroz integral, aguacate, tomates cherry, mango, cebolla encurtida, jalapeños, almendras laminadas y mayonesa sriracha

BEEEGAN

Tofu marinado con salsa ponzu, quinoa, hummus, mango, pepino, maíz, cebolla encurtida, almendras laminadas y veganesa de cilantro

GREEN TOFU

Tofu marinado con salsa ponzu, arroz integral, mezclum, aguacate, piña, pepino, alga wakame, brotes de soja, alga nori y mayonesa de sriracha